小牧、春日井、犬山、岩倉、市民四季の森公園近くにある鉄板焼き「木木の釜座」。
ランチ、夜ご飯、ディナーに木の温もりを感じながら飛騨牛ステーキなど本格鉄板料理をご堪能いただけます。
店主がホテル時代に培った本格鉄板焼きを肩肘張らず、気軽に楽しんで頂きたい。
そんな想いから一品一品の料理に心を込め、丁寧に手作りしています。
美味しい料理だけでなく、お越しいただくまでの道のりや、扉を開けた時に感じる明かりと木の暖かさ。
ホッと息を抜いてゆったりと過ごせる、木木の空間をお楽しみ下さい。
みじん切りした玉葱とトマトの水分だけで作り
さらに2週間から1ヶ月寝かし甘みを出したカレーや
低温で3日間火を通しニンニクのコンフィなどおすすめです。
手間と時間はかかってもできるだけうまいメニューを
食べて頂きたいとの想いで、日々料理に向き合っています。